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＊営業日・営業時間（臨時休業など）が変わることがあるのでお店の公式ホームページで確認してからお出掛けください。
今回は、妙高市で人気のカフェMYOKO COFFEE 北新井店をご紹介します。
スペシャルティコーヒーを仕入れ、自家焙煎をしているというこだわりのあるこちらのお店では、一杯一杯丁寧に淹れられたコーヒーを味わうことができるので、コーヒー好きにはたまらないスポットとして人気があります。
そして人気店だけあっていつ訪れても駐車スペースがないということも多々あります。そのために席の利用が９０分制になっています。
①まず入店して席を確保します
②レジで注文＆お会計を済ませます
③食べ終わったら食器をカウンターまで運びます
（ちなみに水はセルフになっています）
コーヒーは、ハンドドリップコーヒー（ＨＯＴ ／ ＩＣＥ）があり、レジカウンターにあるコーヒーメニューの３種類の中（お店の方にお聞きします）から選びます。
今回はハンドドリップのエチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラルを選びました。ここでは、様々な種類のコーヒーが揃っていて、それぞれの豆によって異なる美味しい風味が楽しめるため何回でも訪れたくなります。
コーヒーに合うスイーツは店内にあるメニューボードから選びます。
スイーツは「コーヒー屋さんの自家製プリン」にしました。
プリンは甘さが控えめでコーヒーを味わうためにはちょうど良い感じです。
コーヒーは「エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル」、口に含んだ途端に香りが広がりその余韻を楽しめました。気になったらお店でコーヒー豆を購入することができます（挽いてくださいます）。
こちらのカフェは、越後トキめき鉄道 妙高はねうまライン北新井駅から徒歩で約７分（５００ｍ）の場所にあります。
店内はコーヒー豆やマフィンなどが販売されていて、大きな窓から自然の明かりが入るカフェスペースもあります。
美味しいコーヒーとマフィン、ケーキ、自家製プリン（店内限定）も楽しめ、また、ビーガンのマフィン、米粉マフィンも販売されているのでぜひお店でチェックしてみてください。
このお店は、米粉マフィンやオートミールクッキーなど、身体に優しいスイーツをこだわって作っているという点も人気の理由です。
特にお豆腐を使ったマフィンはヘルシーで、甘さ控えめながらもものすごく美味しいというのがスイーツ好きやダイエット中の方にもおすすめしたい一品です。
有機無調整豆乳、砂糖はきび砂糖、米油を使用してつくられており、材料一つ一つの本来の味が感じられるように優しい甘さに仕上げているとのことでした。
おとうふマフィンを食べましたが、たしかに優しい甘さでしっとりとして、食べた瞬間にあ、お豆腐だ、と分かるくらい優しい味と食感でした。甘さを控えていてもマフィンって美味しいんですね。
また、米粉のマフィンの商品は売切れとなっていることが多いので、興味のある方は早めにお店を訪れてみてはいかがでしょうか。
やはり米粉は今はパン屋さんやケーキ屋さんでも人気商品なので売切れのことが多いという印象を受けます。
また、MYOKO COFFEE北新井店では、以前までは店内でしか味わうことができなかったバスクチーズケーキが、お家でもその味を楽しむことができるようになりました。
濃厚なのに甘さ控えめで、コーヒーともよく合います。
そしてこの日は、チョコバスクチーズケーキ（バレンタインの頃）があったのでこちらと、MYOKO COFFEEのオリジナルブレンドと書かれたコーヒーも購入。
バスクチーズケーキ１カットはすぐに買えますが、１ホールは予約制となっているようです。
↓ ドリップバッグコーヒー２４０円（たぶん）で販売されていたMYOKO COFFEEのオリジナルブレンドを家で淹れてみました。お湯を注ぐだけの簡単なアレです。とっても美味しいのでぜひ一度お試しください。鼻から抜ける香りが最高でした。
店舗情報
住所 新潟県妙高市栗原４ー５ー２１
営業時間
１０時～１７時
冬季１１時～１７時（L.o.１６時３０分）季節により変動します
＊営業日や営業時間に変動有り
定休日 不定休（火曜日）
訪れる前にMYOKO COFFEE 北新井店Instagramをご覧ください
駐車場 有り
こちらのカフェは、道路沿いに位置しているのでちょっと美味しいコーヒーを飲みたいというときに利用したいお店です。また優しい味のとうふマフィンが恋しくなったときにお邪魔したいと思います。
