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*営業日・営業時間(臨時休業など)が変わることがあるのでお店の公式ホームページで確認してからお出掛けください。
今回は、妙高市で人気のカフェMYOKO COFFEE 北新井店をご紹介します。
スペシャルティコーヒーを仕入れ、自家焙煎をしているというこだわりのあるこちらのお店では、一杯一杯丁寧に淹れられたコーヒーを味わうことができるので、コーヒー好きにはたまらないスポットとして人気があります。
ここでは、様々な種類のスペシャルティコーヒーが揃っていて、それぞれの豆によって異なる美味しい風味が楽しめるため何回でも訪れたくなります。
と、いうのもこちらのMYOKO COFFEEさんの扱っているコーヒー豆はスペシャルティコーヒーと呼ばれるもので、コーヒー豆の味わい、香りなどの品質だけでなく、農園での栽培、生産処理、正しい保管がなされているかの品質管理などを経て、劣化のない状態でお店で消費されるところまでを追跡できるということがスペシャルティコーヒーの定義とされ、その厳選されたコーヒー豆がこちらの店頭に並んでいるそうです。
さらに、MYOKO COFFEEでは自家製スイーツも豊富に取り揃えていて、コーヒーとの相性も抜群です。
また、以前までは店内でしか味わうことができなかったバスクチーズケーキがテイクアウトできるようになり、お家でもその味を楽しむことができるようになったので記事を書き直しました。
それではMYOKO COFFEE北新井店の魅力をご紹介していきます。

こちらのカフェは、越後トキめき鉄道 妙高はねうまライン北新井駅から徒歩で約7分(500m)の場所にあります。
店内はコーヒー豆やマフィンなどが販売されていて、大きな窓から自然の明かりが入るカフェスペースもあります。
美味しいコーヒーとマフィン、ケーキ、自家製プリン(店内限定)も楽しめ、また、ビーガンのマフィン、米粉マフィンも販売されているのでぜひお店でチェックしてみてください。
このお店は、米粉マフィンやオートミールクッキーなど、身体に優しいスイーツをこだわって作っているという点も人気の理由です。
特にお豆腐を使ったマフィンはヘルシーで、甘さ控えめながらもものすごく美味しいというのがスイーツ好きやダイエット中の方にもおすすめしたい一品です。

有機無調整豆乳、砂糖はきび砂糖、米油を使用してつくられており、材料一つ一つの本来の味が感じられるように優しい甘さに仕上げているとのことでした。
おとうふマフィンを食べましたが、たしかに優しい甘さでしっとりとして美味しいマフィンで、食べた瞬間にあ、お豆腐だ、と分かるくらい優しい味と食感でした。甘さを控えていてもマフィンって美味しいんですね。
また、米粉のおいもマフィンという商品もありますが、売切れとなっていたので、興味のある方は早めにお店を訪れてみてはいかがでしょうか。
やはり米粉は今はパン屋さんやケーキ屋さんでも人気商品なので売切れのことが多いという印象を受けます。

MYOKO COFFEE北新井店では、人気のバスクチーズケーキをお土産として購入できるようになりました。このバスクチーズケーキは濃厚なのに甘さ控えめで、コーヒーともよく合います。
そしてこの日はバレンタインが近いということで、チョコバスクチーズケーキがあったのでこちらと、MYOKO COFFEEのオリジナルブレンドと書かれたコーヒーも購入。

バスクチーズケーキ1カット580円、1ホール3480円です(箱・保冷剤の料金は別途かかります)。ただ、1カットはすぐに買えますが、1ホールは予約制となっているようです。
カフェで食べるのもいいですが、店内のテーブル席は3つでやや狭いという印象です。そのままテイクアウトして家でコーヒーとともに楽しむのもいいかもしれません。
↓ ドリップバッグコーヒー216円(たぶん)で販売されていたMYOKO COFFEEのオリジナルブレンドを家で淹れてみました。お湯を注ぐだけの簡単なアレです。しかし、MYOKO COFFEEさんのドリップバッグはとっても美味しいのでぜひ一度お試しください。鼻から抜ける香りが最高でした。

MYOKO COFFEE 北新井店
店舗情報
住所 新潟県妙高市栗原4ー5ー21
営業時間
10時~17時
冬季11時~17時(L.o.16時30分)季節により変動します
*営業日や営業時間に変動有り
定休日 不定休(火曜日)
訪れる前にMYOKO COFFEE 北新井店Instagramをご覧ください
駐車場 有り
こちらのカフェは、道路沿いに位置しているのでちょっと美味しいコーヒーを飲みたいというときに利用したいお店です。また優しい味のとうふマフィンが恋しくなったときにお邪魔したいと思います。