雪の香テラス直江津店で味わう抹茶プリンパフェ

こちらの雪の香テラスは、製茶問屋「正香園」さんが、茶葉を雪室熟成させ、まろやかな味わいになった茶葉をつかい雪室オリジナルプリンをつくっているお店です。

雪室とは、雪を利用した天然の貯蔵庫のことで、その雪室の中に野菜・酒・コーヒー・お茶などを入れておくと角がとれて甘みが増す、風味がまろやかになるなどの特徴があります。

今回はその雪室熟成された茶葉のスイーツをいただこうと雪の香テラス直江津店さんへ足を運び、抹茶プリンサンデーを堪能してきました。

この記事では雪の香テラスさんのスイーツと店舗情報などを詳しくご紹介します。

雪の香テラスさんのお店の雰囲気

まずお店の入口ですが、「引き戸」になっていますので注意してください。引き戸とは横にスライドして開閉する戸のことですが、いつも押して入ろうとしてしまいます。たぶんブログ主の他にもおなじことをしている方がいるはず・・・。

↑ こちらが外からの自然光で明るい店内です。席の間隔が程よく離れているので、ゆっくりと過ごすことができて、居心地の良い雰囲気に包まれています。

高尾ちゃん

お店の方もお優しい方でした

越後棒茶と雪室冷茶の試飲ができる

そして、雪の香テラスさんでは、スイーツを楽しむだけでなく、人気の雪室で熟成されたお茶を試飲することもできます ↓

茶葉はまろやかで優しい味わいになっています。試飲できるのは、２種類で、越後棒茶（ほうじ玄米茶）と雪室冷茶（煎茶）です。

越後棒茶をいただきましたが、玄米とほうじ茶の独特の甘みと香ばしさで美味しかったです。

雪の香テラスのパフェ（プリン・抹茶）

まず、こちらのお店はメニュー表をもらい→熟考→オーダーを決める→注文をしにカウンターまで行き先にお会計となります。

今回オーダーしたのは、プリンサンデー（パフェ）と抹茶プリンサンデーです。雪の香さんの抹茶プリンの優しい味が生クリームと合わさって相性抜群です。

コーンフレークが真ん中に入っていて濃厚さが苦手な方でもサラッと食べられるのでオススメの一品です。

食べ終わったら、トレーを持ってカウンター脇にある食器返却口に持っていくというシステムです。

高尾ちゃん

プリンをお土産に買ってくればよかった・・

ちなみに季節のプリンいう季節限定販売されているプリンもあるのでお店をチェックしてみてください。

今の時期は「塩キャラメルプリン」で、佐渡沖の海洋深層水から抽出された塩をつかった春の季節プリンを販売しているようです。

また、月替わりプリンとよばれる限定プリンもあるので興味のある方はお店を訪れてみてはいかがでしょうか。３月の限定プリンは新潟県白根白桃をつかった「白桃プリン」です。

高尾ちゃん

桃～大好き～

雪室とは、雪国がもつ伝統的な冷蔵保存の知恵で、この雪国の知恵ともいえるものは、地域の人たちによって大切に受け継がれています。

雪国にお越しの際にはぜひ雪室の魅力を最大限に活かしたスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

雪の香テラス直江津店の住所・営業時間・定休日