糸魚川市にあるおすすめカフェは、こだわりコーヒーのお店、樵Cafe

こちらの樵（きこり）カフェは糸魚川駅から歩いて３分の場所にある自家焙煎コーヒーのお店です。

場所もよく分からないまま出掛けてきてしまってウロウロすること数分・・・インスタを見てからずっと来たかったお店を発見し、さっそく店内へ入ってみると・・

ドアを開けるとコーヒーの優しい香りが漂ってきてうっとり・・。店内は吹き抜けとなっていて、天井には立派な梁があって開放感があります。また、店名が「樵」とあるように木の温かみを感じるテーブルがあり落ち着けます。

ふと目に留まったのが、カフェカウンターに飾ってある「ミニ盆栽」で、樵カフェの優しい雰囲気にあってより居心地の良い空間を演出してくれています。

スイーツメニューは和菓子と洋菓子から選べるようで、きんつばもコーヒーと合いそう・・抹茶モンブラン・・自家製のスイーツもありますね・・このあたりでいつもの優柔不断が最終決断を鈍らせます。

ガトーショコラ、レモン・ジンジャーケーキ・キャラメルバナナのトライフルが自家製スイーツのようです。楽しみですね～。

さて、珈琲です。メニュー表の表記には本日のおすすめとあります。エチオピア・ゲルシ・G１・ナチュラル 甘いカカオの香にマスカット香 酸味も柔らかで上品（美味しそう）、エチオピア・グジ・シャキッソ・G１ 香木のような心地良い香り（めちゃくちゃ気になります）、その他、春の花の香（素敵）、フルーツを思わせる香り、甘み、柔らかな酸味（甘みの他に酸味もあると・・・）　　　　　　　

スタンダードコーヒーメニュー表には、好みをお聞かせいただくとそれに合った銘柄をご紹介しますと書かれています。

好みは何ですか？と聞かれたので「コクがあって酸味が少ないコーヒー」とオーダーしたところ、エチオピアグジ地区メガドゥールブレンドを選んでくださいました。

オーダーしたものが運ばれてくると、珈琲から立ち上る湯気から香木のような芳醇な香りが漂ってきました。一口味わって飲んでみると、「？！」今までに飲んだことがないコーヒーの味です。鼻から抜ける香りが贅沢に感じられ今日は間違いなく特別な日になったと思います。今まで飲んだコーヒーとはまた違った味を楽しめた日で自分をリセットしたいときにはまた訪れたいな、と思える珈琲でした。

選んだスイーツは自家製のガトーショコラにしました。ガトーショコラは甘さを抑えてあるので手前にあるクリームとジャムをつけてお好みの甘さにして召し上がるといいと思います。

こちらのお店はゆっくりとした時間を過ごしたいときにおすすめのカフェです。金曜日の夜２０時３０から２３時まで「夜カフェ」の営業をされているので、仕事終わりにほっとくつろぎたいときには最適の空間ではないでしょうか。　

また、糸魚川駅から徒歩３分というアクセスの良い場所にあるので、旅行で訪れた際にもおすすめのお店です。

お店の方は、ハンドドリップで一杯一杯、丁寧にコーヒーを淹れていました。この日はお客さんがたくさんいて、あとから入ってくる方にコーヒーをお出しするのにお時間がかかってしまいますがよろしいでしょうか？と丁寧に話されていたのが印象的でした。

そんな素敵なカフェにぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。